Progetto promozionale e sito web realizzati con il sostegno finanziario dell’Unione Europea e con il cofinanziamento di Italia e Regione Liguria. Programma di sviluppo rurale 2014-2022 Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali. Autorità di gestione PSR Liguria: Regione Liguria - Settore Politiche Agricole e della Pesca - politiche.agricole@regione.liguria.it – www.agriligurianet.it
Oggi anche il ligure più ligure quando compra il basilico potrebbe avere qualche dubbio o qualche certezza obsoleta che va aggiornata. Come
Le risposte nell’intervista doppia al prof.ssa Cornara di Università di Genova e al dr. Minuto di CeRSAA per svelare i fondamenti scientifici dei caratteri di unicità del Basilico Genovese DOP.
Meglio quello da frigo o da scaffale? Pesto genovese o pesto alla genovese: che differenza c’è? E se si chiama solo “pesto”?
Gentile Ristoratore / Ristoratrice, nella tua ristorazione ligure un prodotto che non manca mai è senz’altro il basilico: ingrediente chiave del pesto
L’uscita del “pesto con il limone” è presto diventata un caso prima in Liguria e poi a livello nazionale.Sul tema Alessandro Piana
Qualche giorno fa il Comune di Portofino ha deliberato l’obbligo della ristorazione ad offrire nel menù e tra l’elenco dei vini i
L’approfondimento del Consorzio di tutela per chiarire perchè indicare il Basilico Genovese DOP nell’etichetta del pesto non solo è lecito, ma è una opportunità importante.
Intervista ad Alberto Canessa, dietista ed esperto di nutrizione umana «Il basilico genovese, il basilico ligure, è un alimento regale. Lo dice
Sapevi che l’origine del basilico dalla Liguria si può dichiarare solo quando è Basilico Genovese DOP? Per queste e altre informazioni sulla
Il Basilico Genovese DOP è sulla bocca (e nei piatti) di tutti coloro che lo amano. Ma quanti possono dire di conoscere
Percorsi cruciali di alfabetizzazione delle DOP. Quanto fanno parte del linguaggio quotidiano i nomi corretti e completi dei prodotti DOP IGP? Anche
Che Liguria sarebbe senza pesto genovese? E che pesto sarebbe senza Basilico Genovese DOP? Anche se le conseguenze dalla crisi energetica sono
ISCRIVERSI è FACILISSIMO. Il Basilico Genovese DOP è un bene collettivo della Liguria, un patrimonio affettivo e culturale dei suoi produttori e
Un francobollo raffigurante, in grafica stilizzata, il Basilico Genovese abbinato al marchio comunitario della DOP e alla legenda “dalla terra Italiana”: è
GENOVA, 10 dicembre ’21: Comunicato Stampa di Regione Liguria AL DERBY ESORDIO DEL MARCHIO “LA MIA LIGURIA” SULLE MAGLIE DI GENOA E
Nell’ambito delle attività di comunicazione e promozione del Basilico Genovese DOP svolte il Consorzio di Tutela ha ricevuto alcuni commenti incentrati sul
La tradizionalissima ricetta delle trenette al pesto con patate e fagiolini, rigorosamente a base di Basilico Genovese DOP, è su Giallo Zafferano! Un
La gastronomia sostenibile è un tipo di approccio gestionale alla ristorazione volto a ridurre gli impatti negativi sull’ambiente e a migliorare, allo
Oggi tutelare la biodiversità è un concetto sempre più cruciale, il quale passa anche dalle scelte personali. La scelta può essere del
Il tutorial ufficiale per conoscere il Basilico Genovese DOP che racconta in pochi minuti cosa è, come si produce e perché è
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