I segreti del pesto genovese
La tenerezza e il profumo unico del Basilico Genovese hanno dato vita a un autentico mito gastronomico: il pesto genovese.
La presenza del Basilico Genovese DOP nel pesto è imprescindibile se si intende onorare le origini storiche e le peculiarità
della ricetta tradizionale.
E se ha fatto il successo del pesto nel mondo,
quali altre meraviglie ha in serbo in cucina?
Delicato e versatile, il Basilico Genovese DOP è un vero e proprio “tocco di Liguria” nei piatti, eccezionale anche in dessert e bevande.
Basilico Genovese DOP e pesto: un legame indissolubile
Guida al consumo e all’acquisto.
La ricetta del pesto genovese nasce in Liguria ai primi ‘900 quando salse a base di aglio e di altri alimenti conservabili incontrano una primizia fresca coltivata in loco caratterizzata da una tenerezza e un profumo unici: ecco perché il pesto tradizionale è solo con Basilico Genovese DOP!
Consigli utili
La presenza del Basilico Genovese DOP nel pesto è imprescindibile se si intende onorare le origini storiche e le peculiarità della ricetta tradizionale.
