Cremoso all’olio evo Riviera Ligure con cuore di Basilico Genovese DOP
Non è tutto pesto quel che è basilico! I ragazzi dell’IIS Ruffini-Aicardi di Arma di Taggia propongono un cremoso all’olio evo con […]
Giorno: 28 Febbraio 2023
Crostata di pere, cioccolato e Basilico Genovese DOP
Una ricetta classica rivisitata in chiave ligure: un dolce amato da grandi e piccini con un profumo speciale, al sapor di Basilico […]
Destruzeneize: ravioli di pasta fresca al Basilico Genovese ripieni al pesto destrutturato
Il progetto richiedeva qualcosa di innovativo, un modo di valorizzare il Basilico Genovese DOP del tutto nuovo. Proprio per questo, i giovani […]
Ginevrine al Basilico Genovese DOP
Oggi vi proponiamo le Dolcezze al Basilico di quattro giovani cuochi dell’IPSSA Bergese di Genova: delle ginevrine al Basilico Genovese DOP semplici, veloci e […]
Tortino al cioccolato con cuore caldo di ganache al basilico
Lorenzo Cinquini, Sebastiano Colombo, Chiara Di Bussolo Chiara e Matteo Baietto dell’Istituto Agrario “Galilei Aicardi” di Albenga propongono il loro Tortino Green Heart, un gustoso […]
Basilico Cocktail
Un vero concentrato aromatico di profumi pungenti, che intrigano l’olfatto e lasciano la bocca piena di sapori, ma fresca e pronta per […]