Progetto promozionale e sito web realizzati con il sostegno finanziario dell’Unione Europea e con il cofinanziamento di Italia e Regione Liguria. Programma di sviluppo rurale 2014-2022 Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali. Autorità di gestione PSR Liguria: Regione Liguria - Settore Politiche Agricole e della Pesca - politiche.agricole@regione.liguria.it – www.agriligurianet.it
In Cucina
Solo 3 minuti di tempo, pochi ingredienti ma scelti con cura, un frullatore e con in pochi gesti il pesto è pronto ancora prima di buttare la pasta!
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ecco come una giovane ragazza, senza particolare esperienza di cucina, prepara un ottimo pesto al frullatore in 3 minuti.
Le risposte nell’intervista doppia al prof.ssa Cornara di Università di Genova e al dr. Minuto di CeRSAA per svelare i fondamenti scientifici dei caratteri di unicità del Basilico Genovese DOP.
Il 23 Marzo 2024 si terrà a Genova il prestigioso Campionato mondiale di pesto al mortaio e tutti i bimbi liguri golosi di pesto posso partecipare al Campionato dei Bambini scrivendo una letterina al Basilico Genovese DOP.
Come distinguere sul mercato quello tradizionale dal resto: una denominazione per garantire sostenibilità al più celebre prodotto ligure. Il servizio di A. Zagarese su TGR Liguria del 16/02/2024 che descrive perfettamente i segreti dietro all’unicità del Basilico Genovese DOP.
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