Il Basilico Genovese DOP su Agrodolce.it

Un altro interessante articolo che racconta cos’è il Basilico Genovese DOP è uscito su una testata online di enogastronomia molto seguita e autorevole: Agrodolce.it.

L’articolo, scritto da Salvatore Cosenza, è davvero molto approfondito e affronta tutte le tematiche più importanti inerenti il nostro amato Basilico Genovese DOP, partendo dal lato emotivo, quello che da sempre tocca di più le corde dei liguri. 

Si parla poi dei metodi di coltivazione, di disciplinare, di cultivar e territorio, di fattore umano. Insomma di tutti gli aspetti che concorrono a creare il vero Basilico Genovese DOP, eccellenza incredibile e impossibile da trovare al di là dei confini regionali.

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