Il frantoio Sommariva, la cui attività è aperta al pubblico, produce da oltre 100 anni olio extravergine di oliva da olive della varietà Taggiasca, Pignola, Merlina e Colombaia, coltivate nell’azienda agricola di famiglia.
Nell’azienda agricola, a conduzione biologica dal 1972, si producono, inoltre, basilico, rucola, carciofi e pomodori che nel laboratorio di famiglia sono trasformati in ottimo pesto genovese con Basilico Genovese DOP, olive in salamoia, varie salse e conserve.
Controlliamo, quindi, tutta la filiera con attenzione alla qualità e all’ambiente.
Un piccolo Museo documenta la storia della civiltà contadina locale.