MEDIA E STAMPA


Basilico Genovese DOP su Rai3 a Geo&Geo



 

Sveva Sagramola dedica un approfondimento al nostro Basilico Genovese DOP, intervistando un produttore certificato e svelando i segreti del pesto in compagnia di uno chef genovese.

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Plantgest analizza la produzione del Basilico Genovese DOP



Luglio 2018

"Vedo nel futuro una Liguria tutta coperta di verde basilico - spiega Mario Anfossi, che è anche presidente del Consorzio di tutela del basilico genovese Dop -. Da oltre vent'anni coltivo questa aromatica ed ogni giorno gestisco circa 20mila chili di prodotto. La produzione può avvenire in serra, con destinazione trasformazione industriale, o in pieno campo, con destinazione mercato fresco."

Un interessante articolo tecnico su un imporante portale tecnico-agronomico nazionale: LEGGILO QUI. 

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"Re Basilico" : l'articolo su IL GAMBERO VERDE, il settimanale de IL MANIFESTO



maggio 2018

Un curato e approfondito reportage a cura di Piero Papa.

Un viaggio di immagini e parole in Liguria tra i produttori della tipica coltura locale, che omaggia il prodotto certificato che "merita la santificazione".

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Basilico Genovese D.O.P. su Telenord a "Itinerari di Liguria"



Dalla trasmissione di TELENORD,  alla scoperta del BASILICO GENOVESE D.O.P.

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CAMPIONATO MONDIALE DEL PESTO AL MORTAIO -GENOA PESTO WORLD CHAMPIONSHIP-



Dal 2007 il Campionato Mondiale del Pesto al Mortaio prende atto nella splendida cornice di Palazzo Ducale a Genova.
Dopo avvincenti gare eliminatorie che si svolgono per i due anni antecedenti al Campionato in tutto il mondo, sono cento i finalisti che si affrontano a colpi di pestello nel capoluogo ligure.
Una gara che vede arrivare concorrenti da tutte le latitudini e longitudini mantenendo un carattere multiculturale che rende l'intero avvenimento ancora più divertente e coinvolgente.
Anche in questo caso è protagonista il Basilico Genovese D.O.P.

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L'altro Vissani : il Basilico Genovese D.O.P. su Rai1



25 Luglio 2014

Il grande Chef Gianfranco Vissani incontra il Basilico Genovese D.O.P.

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A "Il mio Medico" il Basilico Genovese D.O.P. svela i suoi segreti su TV2000



Un approfondimento legato al Basilico Genovese D.O.P. : le sue proprietà e i segreti della preparazione del pesto alla Genovese.

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IL BASILICO PER LA VENDITA: LE REGOLE



Il Depliant informativo per i commercianti di basilico fresco, per conoscere le regole di vendita al pubblico e corretta etichettatura.

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Sua Maestà il Basilico Genovese DOP



Una guida per i più piccoli: entra a scoprirla, è scaricabile gratuitamente.

Il Basilico Genovese D.O.P. : se lo conosci ti piace, se lo riconosci lo compri, se lo cucini lo mangi!

 

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Guida agli Istituti Alberghieri , Basilico D.O.P. in cucina e non solo!



Dopo la guida per i più piccoli uno strumento di studio e approfondimento per i ragazzi degli Istituti Alberghieri!

scarica online il pdf!!!

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