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IL BASILICO GENOVESE DOP ALL’OTTAVA EDIZIONE DI SLOW FISH

Il Basilico Genovese DOP è stato presente all’ottava edizione Slow Fish 2017 a Genova, facendo da testimone delle produzioni d’eccellenza del territorio ligure.

Dal 18 al 21 Maggio si è tenuta la classica manifestazione “Slow Fish” giunta alla sua ottava edizione, un’occasione per tutti gli appassionati di pesce e di cibo in generale per incontrarsi, conoscersi e scoprire novità sempre nel solco della tradizione.

Tra i protagonisti anche il Basilico Genovese DOP, presente con assaggi, degustazioni, materiale informativo e dimostrazioni.

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Un altro interessante articolo che racconta cos’è il Basilico Genovese DOP è uscito su una testata online di enogastronomia molto seguita e autorevole: Agrodolce.it. L’articolo, scritto da Salvatore Cosenza, è davvero molto approfondito e affronta tutte le tematiche più importanti inerenti il nostro amato Basilico Genovese DOP, partendo dal lato emotivo, quello che da sempre

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etichetta pesto

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Nell’ambito delle attività di comunicazione e promozione del Basilico Genovese DOP svolte il Consorzio di Tutela ha ricevuto alcuni commenti incentrati sul legame Basilico Genovese DOP – pesto pronto.  Alcuni consumatori (liguri o, pregevolmente, molto legati alla tradizione gastronomica ligure) esprimono un vibrante disappunto di fronte ad etichette di pesto pronto confezionato che evidenzia la presenza

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