Alla Brinca di Ne il pesto genovese è solo con Basilico Genovese DOP
Il vero pesto genovese si fa con il Basilico Genovese DOP, lo dice anche il patron di uno dei ristoranti più importanti
9 Settembre 2021
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Come si fa il pesto genovese
Le origini Pesto letteralmente significa schiacciato, spiaccicato. Parliamo quindi dell’uso antico del mortaio, dove storicamente finivano erbe aromatiche, molto aglio e con
25 Marzo 2021
Pesto Rosso con Pomodorini Secchi e Mandorle
Una ricetta gustosa e al tempo stesso delicata quella del Pesto Rosso con Pomodorini Secchi e Mandorle, ovviamente con il Basilico Genovese
15 Febbraio 2021
Lo sai che il pesto si prepara in 3 minuti? Guarda il tutorial.
Solo 3 minuti di tempo, pochi ingredienti ma scelti con cura, un frullatore e con in pochi gesti il pesto è pronto
30 Luglio 2014
Il video tutorial del Consorzio sulla ricetta del pesto al mortaio secondo tradizione
Guarda il video ufficiale del Consorzio del Basilico Genovese DOP che mostra in pochi passi come realizzare il pesto secondo la ricetta
3 Settembre 2012
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