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Il Basilico Oro, un piatto unico d’eccezione

Il Basilico Oro è un interessante piatto unico a base di basilico e pomodoro ideato da Emanuele Bertocchi, finalista del contest #pestoaparte edizione 2020.. Ingredienti per una porzione un bouquet di Basilico Genovese DOP abbondante Olio DOP Riviera Ligure una burrata (preferire la Burratina con lo Yogurt Colato della Val d’Aveto) 50 g di pomodori

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Cheesecake al Basilico Genovese DOP

RICETTA DELL’ ISTITUTO SCOLASTICO I.P.S.S.A. Nino Bergese /  CLASSE: 5°E, a.s. 2017/18/ La ricetta della Cheesecake al Basilico Genovese DOP è una vera esplosione di sapori e originalità, si è classificata al 1° posto in #pestoaparte, il contest delle ricette creative a base di Basilico Genovese DOP, scoprilo qui. Ingredienti 1 bouquet di Basilico Genovese DOP

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Calamarata dolce al Pesto Genovese Destrutturato

La Calamarata dolce al Pesto Genovese Destrutturato è una ricetta davvero originale e creativa, proposta dall’Istituto Alberghiero E. Ruffini – D. Aicardi di Arma di Taggia (IM), classe 4A che si è classificata al 2° posto di #pestoaparte, il contest delle ricette creative a base di Basilico Genovese DOP, scoprilo qui.La ricetta è complessa, e consiste

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Semplicità Complessa, un dolce particolare

Semplicità  Complessa, un vero e proprio percorso tra Basilico Genovese DOP, frutta, formaggio, agrumi e ….  Questa ricetta è stata realizzata dall’Istituto A. Migliorini di Finale Ligure Marina (SV) – classe 3D a.s. 2017/18 per #pestoaparte, il contest delle ricette creative a base di Basilico Genovese DOP, scoprilo qui.  Ingredienti 200gr burro 200gr zucchero a velo 180gr 

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Couscous al Basilico Genovese e gamberi su pesto trapanese

Questa ricetta del couscous al Basilico Genovese e gamberi su pesto trapanese è stata definita dai suoi creatori Il piatto che unisce ed è stata realizzata dall’ISTITUTO Alberghiero G.Casini di La Spezia – CLASSI 3°A e 5°D per #pestoaparte, il contest delle ricette creative a base di Basilico Genovese DOP, scoprilo qui. Ingredienti per 4 persone Per

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