
BASILICO ON MY MIND
Un idea originale e creativa per utilizzare e sfruttare le caratteristiche organolettiche del Basilico Genovese DOP: Basilico on my mind è una ricetta che prevede un gelato allo yogurt e Basilico Genovese DOP, adagiato su un pan di spagna all’olio EVO Riviera Ligure, namelaka al lime e mela “verde”. Un’esplosione di gusti ideata dalla Trattoria dell’Acciughetta di