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Involtini di Melanzane al pesto con Basilico Genovese DOP

Gli involtini di melanzane al pesto con Basilico Genovese DOP è una ricetta ideale per l’estate, da gustare come piatto unico per un pasto più leggero oppure come componente di un menù più elaborato. Facile e abbastanza veloce da eseguire, vi farà fare certamente bella figura con i vostri ospiti. La melanzana è un ortaggio

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Salsa al Basilico Genovese per insalata

La ricetta di questa fresca salsa al Basilico Genovese per insalata è stata ideata da Fondazione ITS Agroalimentare per il Piemonte, Corso Tecnico Superiore della Trasformazione Ortofrutticola. Ingredienti 2 bouquet di Basilico Genovese DOP 20 g olio EVO Riviera Ligure DOP 250 g ricotta 2 cucchiaini di sale marino fino aglio in polvere q.b. pepe

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Il Basilico Oro, un piatto unico d’eccezione

Il Basilico Oro è un interessante piatto unico a base di basilico e pomodoro ideato da Emanuele Bertocchi, finalista del contest #pestoaparte edizione 2020.. Ingredienti per una porzione un bouquet di Basilico Genovese DOP abbondante Olio DOP Riviera Ligure una burrata (preferire la Burratina con lo Yogurt Colato della Val d’Aveto) 50 g di pomodori

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Coppetta di Pomodoro Feta e Basilico Genovese DOP

Questa è una ricetta simpatica per uno stuzzichino gustoso da presentare magari ad un aperitivo o come antipasto: la Coppetta di Pomodoro Feta e Basilico genovese DOP. Facilissima e veloce, per eseguirla basteranno 10 minuti. Ingredienti per 2 porzioni 3 pomodori 125g di feta 1 mazzetto di Basilico Genovese DOP 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva DOP Riviera

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