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Basilico Oro, il piatto unico fresco agli aromi di Liguria

Una ricetta estiva facile con l’aroma accattivante del Basilico Genovese DOP fresco: è il Basilico Oro. Un invitante piatto unico o antipasto che riunisce la tradizione dei prodotti della nostra stupenda Liguria.   Ingredienti per una porzione un bouquet di Basilico Genovese DOP abbondante Olio DOP Riviera Ligure una burrata (preferire la Burratina con lo

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CRESPELLE AL PROFUMO DI BGDOP

Siete pronti a gustare queste fantastiche Crespelle al profumo di BGDOP? Una ricetta ideata da Alessandra Molinari, Cuoca Contadina di Campagna Amica e titolare dell’Agriturismo Argentea di Arenzano. Mettetevi ai fornelli insieme a noi, non ve ne pentirete! INGREDIENTI Per le crespelle: 40g di burro 250g farina 00 500g latte intero 3 uova sale pepe

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Tartare di carne al pesto e pinoli tostati

Questa squisita tartare con pesto di Basilico Genovese DOP è stata realizzata da Gabriella Caratti, Cuoca Contadina di Campagna Amica e titolare dell’Agricamping Lo Zafferano di Albenga. La ricetta, estremamente facile nella realizzazione, non richiede cottura ed è pronta da gustare in soli 10 minuti, ideale per chi non ha molto tempo per cucinare! Preparatela

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Involtini di Melanzane al pesto con Basilico Genovese DOP

Gli involtini di melanzane al pesto con Basilico Genovese DOP è una ricetta ideale per l’estate, da gustare come piatto unico per un pasto più leggero oppure come componente di un menù più elaborato. Facile e abbastanza veloce da eseguire, vi farà fare certamente bella figura con i vostri ospiti. La melanzana è un ortaggio

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Salsa al Basilico Genovese per insalata

La ricetta di questa fresca salsa al Basilico Genovese per insalata è stata ideata da Fondazione ITS Agroalimentare per il Piemonte, Corso Tecnico Superiore della Trasformazione Ortofrutticola. Ingredienti 2 bouquet di Basilico Genovese DOP 20 g olio EVO Riviera Ligure DOP 250 g ricotta 2 cucchiaini di sale marino fino aglio in polvere q.b. pepe

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Coppetta di Pomodoro Feta e Basilico Genovese DOP

Questa è una ricetta simpatica per uno stuzzichino gustoso da presentare magari ad un aperitivo o come antipasto: la Coppetta di Pomodoro Feta e Basilico genovese DOP. Facilissima e veloce, per eseguirla basteranno 10 minuti. Ingredienti per 2 porzioni 3 pomodori 125g di feta 1 mazzetto di Basilico Genovese DOP 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva DOP Riviera

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