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L’incontro tra il pesce ed il Basilico Genovese DOP

L’incontro tra il pesce ed il Basilico Genovese DOP è un menu ricco di sapori e aromaticità, data dall’incontro della delicatezza della carne di pesce con i sentori tipici del basilico tipico delle nostre terre. Antipasto    Spada e Tonno affumicato con Robiola e Pesto  Ingredienti           200 gr di robiola

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L’altro Vissani : il Basilico Genovese D.O.P. su Rai1

Tratto dalla puntata de “L’altro Vissani” su Rai 1 il grande Chef italiano Giancarlo Vissani raggiunge la Liguria per conoscere e scoprire uno dei prodotti più rinomati della regione, accompagnato dal Presidente del Consorzio di Tutela Mario Anfossi.Ed infine una ricetta speciale inventata per l’occasione dallo Chef. guarda il video sul sito: Rai.Tv

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CIBI D’ITALIA 2012

Anche il Basilico Genovese D.O.P è sceso in Piazza quest anno per il grande evento Cibi d’Italia svoltosi a Roma dal 27 al 30 Settembre 2012 un occasione fantastica per ribadire l’unicità dei prodotti alimentari nostrani.

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mazzo di basilico

Sua Maestà il Basilico Genovese DOP

Nasce la guida per i più piccini per imparare a conoscere uno dei prodotti di eccellenza del territorio ligure.Un divertente manuale per conoscere in tutte le sue forme il Basilico Genovese D.O.P. Dalla pianta alla trasformazione e alla preparazione casalinga di ricette divertenti e gustose.Non è un caso se il Pesto è una delle salse più amate

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BASILICO D.O.P ALLE VELE D’EPOCA

Nella meravigliosa cornice di Imperia Porto Maurizio il Basilico Genovese D.O.P insieme all’Olio D.O.P della Riviera Ligure sono stati presenti tra gli stand dei prodotti tipici della Liguria.

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La campagna “ASSAGGIA LA LIGURIA”

Olio e Basilico si alleano con gusto.
Sottoscritta a Genova l’intesa tra i due consorzi di tutela più importanti della Liguria.
Due prodotti di grande qualità del territorio diventati formidabile biglietto da visita per il turismo enogastronomico.

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PROGETTO REGIONALE PER LA COMPETITIVITA’ DEL SETTORE E DELLE AZIENDE DI PRODUZIONE DEL BASILICO GENOVESE DOP

Il progetto è stato realizzato da: CAPOFILA CeRSAA di Albenga Insieme a: Consorzio di Tutela Basilico Genovese DOP, Charta servizi e sistemi per il territorio e la storia ambientale srl e Unione Agricola Genovese-  Finalità del progetto: incrementare la quantità, la qualità e  il valore aggiunto delle produzioni regionali di Basilico Genovese DOP; sviluppare la competitività del settore e

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