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TRADIZIONE DI LIGURIA
Il Basilico Genovese DOP è un prodotto con la protezione comunitaria della "denominazione di origine protetta": essa viene attribuita agli alimenti le cui caratteristiche qualitative sono dovute alle peculiarità di uno specifico territorio e alle conoscenze tecniche locali. L'ambiente della Liguria e la coltivazione tradizionale consentono di ottenere un prodotto inimitabile: il Basilico Genovese DOP, l'ingrediente base nella ricetta del pesto genovese.

PRODOTTO GARANTITO

Il Basilico Genovese DOP è garantito da un disciplinare di produzione controllato dalle Camere di Commercio ed è etichettato in modo trasparente al 100% . È prodotto solo sul versante tirrenico della Liguria dalle aziende iscritte al sistema di certificazione e offre al consumatore le seguenti garanzie:

provenienza certa del Basilico e rintracciabilità dell'azienda produttrice
qualità nelle tecniche di produzione, sulla base del disciplinare che prevede la coltivazione tradizionale e il confezionamento per il mercato fresco solo con piantine intere
rispetto delle norme grazie allo svolgimento di specifici controlli da parte delle Camere di Commercio

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Nome Azienda
Basilico Fresco
Basilico da
Trasformazione
Vendita
Provincia

NEWS

13 Novembre 2015
Imperia: Olio Oliva 2015

Sapori e profumi di stagione che tornano protagonisti nella Riviera dei Fiori in una manifestazione che accoglie i prodotti e le atmosfere dell'entroterra della Liguria.




IL BASILICO GENOVESE D.O.P.







PESTO CON BASILICO GENOVESE D.O.P. IMPARA CON IL CONSORZIO!!!

al mortaio come vuole la tradizione:


con il frullatore, semplice e veloce:




OCCHIO AL PREZZO!

Il Depliant informativo che ci aiuta a conoscere la corretta vendita al pubblico del Basilico Genovese D.O.P.

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SUA MAESTA' IL BASILICO GENOVESE D.O.P

Una guida per i più piccini...entra a scoprirla!!

Scopri nell' area "Iniziative" la guida dedicata ai ragazzi degli Istituti Alberghieri 
/www.basilicogenovese.it/basilico.php?id=argomenti_scheda&arg=25

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26-27-28 Settembre
LIGURIA AGRICOLTURA IN PIAZZA -EDIZIONE 2014-

Questo fine settimana, nello splendore del Porto Antico di Genova torna Agricoltura in Piazza, un susseguirsi di stand, incontri, laboratori culinari, presentazioni, vendita diretta e ristorazione di qualità.

Sarà presente come ogni anno il Consorzio di Tutela del Basilico Genovese D.O.P.




29 Marzo 2014
ALFONSINA NUOVA CAMPIONESSA DEL MORTAIO!

Alfonsina Trucco è la vincitrice della V edizione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio.



27 Luglio 2012
Il nuovo sito web del Consorzio di Tutela del Basilico Genovese DOP è on line!

Con il contributo di:
Camera di Commercio di Genova e Camera di Commercio di Savona
e la partecipazione di: Camera di Commercio di Imperia

Uno spazio on line per la promozione e valorizzazione del prodotto "simbolo" della Liguria: un'eccellenza garantita che tutela i consumatori e i produttori

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