BASILICO FRESCO


CALCAGNO PAOLO SOC. AGR. SRL

mercati di Campagna Amica - Genova piazza De Ferrari il giovedì, calata Vignoso (dal sommergibile) il venerdì
tel. +39 335 485072
www.calcagnopaolobasilico.it
calcagno.ordini@gmail.com

RISTORANTI


Il GENOVESE 1912

Via Galata 35r
16121 Genova
tel. +39 010 8692937
www.ilgenovese.com
info@ilgenovese.com

referente: Roberto Panizza

PESTO PRONTO


SOMMARIVA SRL

Via G. Mameli 7
17031 ALBENGA (SV)
tel. +39 0182 559222
www.oliosommariva.it - info@oliosommariva.it
referente: Agostino Sommariva

DIGGING INTO HISTORY FOR FUTURE FOOD


Il frantoio Sommariva, la cui attività è aperta al pubblico, produce da oltre 100 anni olio extravergine di oliva da olive della varietà Taggiasca, Pignola, Merlina e Colombaia, coltivate nell’azienda agricola di famiglia.
Nell’azienda agricola, a conduzione biologica dal 1972, si producono, inoltre, basilico, rucola, carciofi e pomodori che nel laboratorio di famiglia sono trasformati in ottimo pesto genovese con Basilico Genovese DOP, olive in salamoia, varie salse e conserve.
Controlliamo, quindi, tutta la filiera con attenzione alla qualità e all'ambiente.
Un piccolo Museo documenta la storia della civiltà contadina locale